I migliori piani cottura portatili a induzione del 2023

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I piani cottura a induzione si riscaldano più velocemente di quelli elettrici e rimangono freddi al tatto.

Sebbene non siano così comuni nelle case come i piani cottura a gas o elettrici, i piani cottura a induzione sono in realtà una delle opzioni più efficienti per la tua cucina. Usano correnti elettriche per riscaldare direttamente pentole e padelle attraverso l'induzione magnetica e offrono tempi di ebollizione più rapidi, controllo preciso della temperatura e migliore sicurezza, poiché rimangono freschi al tatto.

Anche se non hai lo spazio o il budget per un nuovo piano cottura da incasso, ci sono molti piani cottura a induzione portatili che semplificano l'utilizzo di questa tecnologia a casa. Con solo uno o due fuochi, i piani cottura a induzione portatili sono ideali per la cucina di tutti i giorni, così come per camper, piccoli appartamenti e persino dormitori.

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La maggior parte dei piani cottura a induzione portatili di oggi hanno una potenza standard massima di 1.800 watt e hanno più o meno le stesse dimensioni, ma ci sono alcune differenze chiave da considerare quando ne selezioni uno per la tua casa.

Ad esempio, la maggior parte dei piani cottura a induzione sono dotati di diversi livelli di potenza preimpostati, che regolano la potenza utilizzata dal bruciatore. Maggiore è il livello di potenza, maggiore sarà il controllo sulla velocità di cottura. In alternativa, alcuni piani cottura consentono di selezionare una temperatura specifica per il bruciatore, il che può essere utile per cotture precise.

Ti consigliamo anche di considerare le dimensioni del bruciatore mentre confronti i piani cottura a induzione portatili. La maggior parte ha una dimensione minima e massima della pentola che può ospitare, quindi assicurati che le tue pentole adatte all'induzione siano adatte. (Ricorda: le pentole a induzione devono essere realizzate con un materiale a base magnetica, come ghisa o acciaio inossidabile magnetico.)

Naturalmente, le caratteristiche di sicurezza sono sempre una considerazione importante. La maggior parte dei piani cottura a induzione portatili sono dotati di rilevamento automatico della pentola: se non rilevano una padella compatibile con l'induzione entro un determinato periodo di tempo, il bruciatore si spegne automaticamente. Altre caratteristiche di sicurezza a cui prestare attenzione includono il blocco dei bambini e la protezione dal surriscaldamento.

Per trovare i migliori piani cottura a induzione portatili disponibili oggi, abbiamo cercato i prodotti più apprezzati di produttori rinomati. Abbiamo valutato ogni piano cottura in termini di versatilità, potenza, dimensioni e affidabilità e abbiamo selezionato modelli per una vasta gamma di spazi e budget. Abbiamo anche preso in considerazione i risultati dei test diretti di pubblicazioni come Epicurious e Wirecutter e abbiamo letto decine di recensioni degli utenti per ciascun prodotto.

Duxtop è uno dei marchi più apprezzati quando si tratta di piani cottura a induzione portatili e il loro modello 9100MC raggiunge il perfetto equilibrio tra prestazioni e valore.

Offre 15 livelli di potenza preimpostati tra 200 e 1.800 watt e il suo display a LED ha un timer integrato che può essere impostato fino a 170 minuti.

Il bruciatore può ospitare facilmente pentole con un diametro compreso tra 5 e 8 pollici: si adatteranno pentole più grandi, ma probabilmente scoprirai che anche i bordi della padella non si riscaldano bene.

Per quanto riguarda la sicurezza, il piano cottura a induzione portatile di Duxtop è dotato di rilevamento automatico della padella, che spegne il bruciatore se la padella viene rimossa.

Se desideri maggiore versatilità dal tuo piano cottura, il piano cottura a induzione portatile Duxtop 9600LS è un aggiornamento utile. Offre 20 livelli di potenza e un intervallo di temperatura leggermente più ampio rispetto al 9100MC, oltre a diverse funzionalità aggiuntive.

Il suo display LCD ha un timer integrato che può essere impostato fino a 10 ore e c'è anche una funzione "mantieni caldo" che mantiene la temperatura del cibo fino a 30 minuti.

Le caratteristiche di sicurezza includono il rilevamento automatico della padella e un blocco di sicurezza per bambini. Come il 9100MC, non è la scelta migliore per cucinare con pentole più grandi.

Il piano cottura a induzione portatile Mueller RapidTherm è un'opzione economica per coloro che desiderano immergersi nel mondo della cucina a induzione.